Couteau à trancher de précision BaouRouge

Description

Le véritable couteau-guide! Couteau à trancher de précision BaouRouge pour droitier. 3e génération. Principales différences avec la version précédente : nouvelle lame en acier inoxydable ultra-rigide 5Cr17, vis hexagonale de conception antidérapante pour une manipulation plus facile et plus sûre – en particulier avec des mains mouillées et un ajustement des rails garantissant un maintien absolu du guide de coupe en aluminium, même sous de fortes contraintes de force.

• Convient à la plupart des types d’aliments, y compris les viandes cuites ou séchées, les jambons, le salami et le saucisson, toutes sortes de pains, toasts ou brioches, le fromage, les fruits, les légumes et bien plus encore.
• Améliore l’attrait visuel et la présentation générale des portions par une épaisseur précise et l’uniformité des aliments tranchés.
• Permet aux cuisiniers (expérimentés comme novices) de s’assurer de l’exacte épaisseur des portions participe en outre à un meilleur contrôle des coûts.
• Plus de tranches dépareillées. De beaux plats et une maîtrise des présentations sans devoir investir dans une trancheuse circulaire ou une guillotine.